Обичаме празниците, защото тогава имаме повод да приготвим любимите си

Обичаме празниците, тъй като тогава имаме мотив да приготвим обичаните си празнични котлети с кайма и вкусна плънка

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг примес
● яйца - 1 бр.
● лук - 1 глава
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● чубрица - 1 ч.л.
●

плънка

● гъби - 300 г пресни
● масло - 30 г
● картофи - 4 бр. междинни
● майонеза - 150 г
● кашкавал - 150 г

Начин на подготвяне

Почистете лука и смелете в блендер.

В купа, поставете каймата, лука, яйцето, чубрицата, черен пипер и сол на усет, замесете добре.

Нарежете гъбите на ситно и ги запържете в разтопеното масло до леко зачервяване, оставете да се охладят. Настържете картофите и леко посолете на усет.

Разделете каймата на четири равни елементи и оформете кръгли и леко вдлъбнати шницели (като купичка), поставете ги в авансово намазана с олио тава.

В тях разпределете отмерено, първо запържените гъби, следват картофите, майонезата, а най-после настържете отмерено от горната страна кашкавала.

Поставете тавата в авансово нагрята на 180 градуса фурна и печете за към 30 минути. Сервирайте с прясна салата.