Обичаме картофения огретен, особено ако към него сме добавили крехко

Обичаме картофения огретен, изключително в случай че към него сме добавили нежно пилешко месце

Необходими Продукти

● картофи - към 1 кг
● пилешко месо - 120 - 150 г (пушено, сварено, на скара - каквото имате)
● прясно мляко - 200 мл
● готварска сметана - 250 мл
● крема сирене - 250 г
● яйца - 2 бр. (само жълтъците)
● сол
● чесън на прахуляк
● подправки - по желание
● зехтин
● олио
● масло - за намазване

Начин на подготвяне

Обелваме, измиваме и нарязваме картофите на не доста дебели колелца.

В намазнена тавичка със зехтин започваме да нареждаме картофите, до момента в който се покрие дъното. Поръсваме със солта и подправките по желание (без чесъна).

Върху тях слагаме от авансово нарязаното пилешко месо и от крема сиренето (вземате с лъжичка по малко и слагате на разнообразни места), след което още веднъж заливаме със сметана.

Пак редим картофи, подправки, пилешко и крема сирене и по този метод, до момента в който стигнем до последния ред картофи - него заливаме със сместа от прясното мляко, жълтъците и чесъна на прахуляк.

Печем огретена на авансово загрята фурна на 200 градуса до златисто или до момента в който омекнат картофите.

Картофеният огретен с пилешко е подготвен.