Торта Весела Коледа
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 200 г
● олио - 80 мл
● орехи - едро нарязани 1 шепа
● канела - 1 ч.л.
● портокалова кора - 1 с.л.
● джинджифил - 1 ч.л. на прахуляк
● тиква - 1 ч.ч. настъргана
● бонбони - 2 бр. нарязани шоколадови
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 к.л.
●
крем
● оле - без варене 1 пакет
● сметана - 100 мл
● прясно мляко - 200 мл
●
глазура
● нутела - 100 г разтопен течен шоколад
● сметана - 50 мл
● прясно мляко - 3 - 4 с.л.
● украса - меденки с фондан
● розмарин - клончета
Начин на подготвяне
Обелена тиква се рендосва на едро.
В купа се разрушават яйцата със захарта с миксер, прибавя се олио, канела, кора от настърган портокал, джинджифил на прахуляк, настъргани шоколадови бонбони. Накрая прибавяме настъргана тиква и пресято брашно с бакпулвера. Разбърква се по-гъсто тесто от кексово и сипваме върху хартия в тава 24 см.
Печем блат в загрята фурна 180°C до суха съчка към 35 минути и изваждаме върху решетка да се охлади. С къдрав нож се реже на две елементи.
Приготвя се кремът. В купа смесваме сметана и студено прясно мляко, сипва се крем ванилия на прахуляк и с миксер се разрушава на бързи обороти за 3 минути.
Приготвя се сироп от половин чаша прясно мляко, подсладено с 3 с.л. захар.
С четка се намазва първият блат за тортата, подложен в паница, от горната страна намазваме с част от крема и слагаме втория сиропиран блат.
Намазва се цялата торта с крем и оставяме да стегне на студено. Загрява се сметана и прясно мляко, прибавя се Нутела и бъркаме на гладка примес. Охлажда се и заливаме от горната страна тортата.
Отново се оставя в хладилника да стегне и тогава с останалия крем с пош и накрайник звезда се декорира и се изписва Весела КОЛЕДА!
Меденките се набождат на клечки за зъби и се забиват в коледната торта, най-после на места слагаме клончета розмарин и тортата е подготвена за трапезата.
Весела Коледа и Щастлива Нова година!
