Няма да съжалявате, когато опитате тази пърженицаНеобходими Продукти● спанак -

Няма да съжалявате, когато опитате тази пърженица

Необходими Продукти

● спанак - 500 г
● зелен лук - 3 стръка
● маруля - 8 листа
● лапад - 200 г
● яйца - 5 бр.
● орехи - 1/3 ч.ч. нарязани
● черен пипер - млян
● магданоз - 1/2 връзка раздробен
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Почистете спанака, лапада и лука и запържете лука в бездънен тиган със сгорещена лой.

Добавете по-късно другите зеленини и ги овкусете със сол и черен пипер.

Разбийте яйцата и ги прибавете при непрестанно бъркане.

Махнете другия миш-маш за малко от котлона и прибавете нарязаните на ситно магданоз и маруля.

По предпочитание при поднасяне сипете и нарязаните орехи.

Пърженицата с яйца и маруля е доста вкусна.