Новата година е все по-близо и мнозина мислят какво да

Новата година е все по-близо и мнозина мислят какво да сложат на празничната софра, с цел да изненадат и зарадват гостите и семействата. Каним ви да приготвите истинска екзотична салата по рецептата от блога " Your Cook ", която ще ви изненада с композиция от усети и ще ви зарадва с ярки цветове.

Салата с авокадо, скариди и мандарини

Съставки:

Листа от маруля (царевица, рукола, айсберг - по желание);

Мандарини;

авокадо;

Червен лук;

Скариди (запържете ги с чесън за вкус)

Пармезан.

За дресинга:

Зехтин - 2 с.л. л;
Сок от половин лимон;
Мед - 1 с.л. л;
Горчица - 1/2 с.л. л;
Шипка сол.

Метод на готвене:

Обелете мандарините, нарежете на колелца. Нарежете лука на колелца, а в случай че е огромен - на половин пръстени. Обелете авокадото и го нарежете на филийки.

Скаридите се запържват с чесън в тиган.

Поставете зеленчуците към краищата на съда, сложете мандарини, скариди и авокадо върху него, както и лук, залейте с дресинга. За да го приготвите, би трябвало да смесите зехтин, лимонен сок, мед и горчица, като добавите малко сол. Полейте върху салатата и от горната страна поръсете с пармезан.

Салатата се оказва доста необикновена и лека, която безспорно ще бъде оценена от всеки, който я опита. Да ви е сладко!