Ние ще направим кюфтенцата, но вие ще донесете бирата -

Ние ще създадем кюфтенцата, само че вие ще донесете бирата - договорка?

Необходими Продукти

● гъби лютивки - 1 кг
● патешки крайник - 1 кг
● яйца - 1 бр.
● лук - 1 бр. (ситно нарязан)
● сол - 4 с.л.
● олио
● черен пипер - 1 с.л.
● магданоз - 1 връзка
● джоджен - 9 листенца
● брашно

Начин на подготвяне

Гъбите се измиват и настъргват, към тях се прибавя 3 с.л. сол и се намачкват добре. След като се намачкат ще пуснат вода, по тази причина би трябвало да се прецедят добре с тензух.

След като сме прецедили гъбите ги слагаме в огромна тава и към тях прибавяме останалите артикули без брашното.

След това започваме по малко да прибавяме и брашно, до момента в който сместа стане подготвена за оформяне на топчета.

След като сме подготвени със сместта оформяме междинни по мярка кюфтета, овалваме ги в брашно и пържим до златист цвят.