Невероятни зеленчуци, гарнирани с невероятния сос Бешамел - погъделичкахме ли

Невероятни зеленчуци, гарнирани с невероятния сос Бешамел - погъделичкахме ли фантазията ви

Необходими Продукти

● моркови - 1 бр.
● гъби - 3 бр.
● карфиол - 200 г - замразен
● броколи - 200 г - замразено
● картофи - 2 бр.
● масло - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
●

за соса

● прясно мляко - 500 мл
● масло - 1 с.л.
● сол - 1 щипка
● брашно - 1 с.л.
● черен пипер - 2 щипки - млян
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Нарязваме гъбите, картофите и морковите на едро и ги сипваме в тавичка. Добавяме карфиола и броколите. Отгоре начупваме маслото и посоляваме.

Покриваме с алуминиево фолио и печем 25 минути.

Загряваме маслото за соса в касерола и в него запържваме маслото за 1 минута. Наливаме млякото и бъркаме до леко втвърдяване.

Добавяме солта и черния пипер, разбъркваме и отместваме. Оставяме за малко да се охлади, прибавяме яйцето, разбъркваме и заливаме зеленчуците.

Печем зеленчуците още 10 минути без да покриваме с фолио.

Сервираме нашите печени зеленчуци със сос Бешамел топли.