Манджа с праз, ориз и маслини
Необходими Продукти
● праз - 3 стръка● олио - 6 с.л.
● ориз - 1 ч.ч.
● домати - 1 бр.
● сол
● зеленчуков бульон - 3 ч.ч.
● маслини - 200 г
Начин на подготвяне
Празът се почиства и нарязва на колелца. Слага се в тенджера и се задушава в лой. Щом омекне, се прибавят настърганите или пасирани домати, а малко след тях и измитият ориз.
Ястието се разбърква и щом оризът набъбне, се налива зеленчуковият бульон. Ястието се овкусява със сол, като не трябва да се прекалява с нея, тъй като маслините и бульонът също са солени.
Температурата на котлона се понижава и манджата с ориз се оставя да къкри на котлона, като от време на време се разбърква. Малко преди подготвеност се прибавят маслините.
Ястието се готви най-малко още 10 минути, с цел да може оризът да поеме от аромата на маслините. При сервиране може да се поръси със надробен черен пипер или ситно нарязан магданоз.
Опитайте тази вкусна веган манджа - лека, само че засищаща!
Манджа с праз, ориз и маслини е страхотна концепция за вечеря или обяд.
