Необикновени пържени филийки с моцарела - истинска насладаНеобходими Продукти● хляб

Необикновени пържени филийки с моцарела - същинска приятност

Необходими Продукти

● самун - 6 филийки
● моцарела - 100 г
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 50 мл
● брашно - 2 с.л.
● сол
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават в необятна дълбока паница.

Добавя се брашното и се разрушава до хомогенна примес. Прибавя се прясното мляко и солта.

Моцарелата се нарязва на тънки късчета и се слага сред две филийки самун, тъй че да се уплътни, само че да не излиза на открито.

Топят се в яйчената примес и се изпържват до златисто.

Изваждат се пържените филийки върху домакинска хартия, с цел да се отцеди непотребната лой.

Нарязват се на триъгълници и се сервират топли. Подходящи за закуска.

Пържените филийки с моцарела са доста вкусни.