Равиоли със сос от гъби и сметана
Необходими артикули:
равиоли - 1 пакет, с месен заряд
сметана - 250 мл, течна
пармезан - 200 г
гъби - 150 г, пресни, нарязани на ивички
лук - 1 глава, кромид, на ситно
бульон - 1 кубче, зеленчуков
зехтин - 2 а.л.
черен пипер - на усет
сол - на усет
магданоз - за декорация
Начин на проготвяне:
Лукът се запържва в зехтина. Прибавят се гъбите, натрошеният на кубчета бульон и 2 с.л. вода.
Зеленчуците се варят до омекване. Прибавя се сметаната, солта и черният пипер. Готви се, до момента в който сосът се сгъсти.
Пастата се вари съгласно напътствията на опаковката. Полива се със соса. Поръсва се с пармезана и магданоз.
Източник: epicenter.bg
КОМЕНТАРИ