Рецепта за вечеря: Солен пай
Необходими артикули:
300 г брашно
150 г масло
1 яйце
1 чаена лъжичка сол
250 г спанак
250 г манголд или различен листен зарзават
100 г броколи
4 яйца
400 мл кисело мляко
100 г сирене фета
Сол и черен пипер
Лъжица зехтин
Начин на подготвяне:
Измийте манголда и спанака и ги нарежете. Също по този начин измийте броколите и отделете клонките.
Пригответе тестото. Добавете сол и масло към брашното. Бъркайте по-бързо, тъй като маслото не би трябвало да се топи прекалено много. Добавете яйце и замесете тесто.
Оформете тестото и го увийте във фолио, след което го оставете във фризера за към 15 минути.
Загрейте маслото. Добавете спанак, манголд и сол в тигана и гответе на пара за 2-3 минути. Добавете броколите и намачкайте всички съставки, след което свалете от котлона.
Разбийте яйцата в купа, прибавете кисело мляко, подправете на усет и разбъркайте. Нарежете сиренето на кубчета. Извадете тестото от фризера и го разточете. Прехвърлете в тава и печете 10 минути на 180 градуса.
След това сложете зеленчуците върху тестото, изсипете яйцето и киселото мляко и прибавете късчета фета сирене. Печете 30-40 минути на 180 минути.
300 г брашно
150 г масло
1 яйце
1 чаена лъжичка сол
250 г спанак
250 г манголд или различен листен зарзават
100 г броколи
4 яйца
400 мл кисело мляко
100 г сирене фета
Сол и черен пипер
Лъжица зехтин
Начин на подготвяне:
Измийте манголда и спанака и ги нарежете. Също по този начин измийте броколите и отделете клонките.
Пригответе тестото. Добавете сол и масло към брашното. Бъркайте по-бързо, тъй като маслото не би трябвало да се топи прекалено много. Добавете яйце и замесете тесто.
Оформете тестото и го увийте във фолио, след което го оставете във фризера за към 15 минути.
Загрейте маслото. Добавете спанак, манголд и сол в тигана и гответе на пара за 2-3 минути. Добавете броколите и намачкайте всички съставки, след което свалете от котлона.
Разбийте яйцата в купа, прибавете кисело мляко, подправете на усет и разбъркайте. Нарежете сиренето на кубчета. Извадете тестото от фризера и го разточете. Прехвърлете в тава и печете 10 минути на 180 градуса.
След това сложете зеленчуците върху тестото, изсипете яйцето и киселото мляко и прибавете късчета фета сирене. Печете 30-40 минути на 180 минути.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ