Не знаем колко е световният рекорд по изяждане на тиганици,

Не знаем какъв брой е международният връх по изяждане на тиганици, само че знаем, че ние сме го сложили и скоро няма да бъде усъвършенстван

Необходими Продукти

● сирене - 200 г
● яйца - 4 бр.
● брашно - 1 ч.ч.
● олио - 0. 5 ч.ч. за пържене

Начин на подготвяне

Разделете белтъците от жълтъците в обособени купи. Разбийте белтъците на бухнал и гъст сняг.

Към жълтъците прибавете настърганото на ситно ренде сирене и разбъркайте на кремообразна примес.

Прибавете пресятото брашно и разбъркайте, прибавете разрушените белтъци и разбърквате постепенно и деликатно до еднородна примес.

Загрейте олиото на сдържан огън, налейте от сместа със супена лъжица и пържите от двете страни, до златисто оцветяване.

Готовите тиганици поставете върху кухненска хартия, с цел да се отцеди непотребната лой.

При сервиране, можете да поръсите с пудра захар или мед, или просто по този начин!