Богата картофена салата Франкфурт
Необходими Продукти
● картофи - 4 бр (около 650 г)● яйца - 3 бр.
● наденички - 3 - 4 бр. Франкфурт
● кисели краставички - 3 - 4 бр.
● див лук - към 10 стръкчета
● магданоз - 3 - 4 стръка
● гауда - 120 г
●
За майонезен сос
● майонеза - 200 г
● крема сирене - 100 г
● горчица - 2 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л. или на усет
● сол - на усет
● бира - 100 мл
Начин на подготвяне
Сварете картофите и яйцата и оставете да се охладят. Обелете ги и нарежете на късчета.
Киселите краставички и наденичките направете на кръгчета, а краищата им заделете.
В блендер поставете заделените крайчета и врътнете на висока скорост за няколко секунди да се смелят.
Сложете при тях майонезата, горчицата, крема сиренето, гаудата на кубчета, лимоновия сок, сол и бирата и завъртете още 2-3 секунди, с цел да се хомогенизира и получи равен сос.
Поставете в купа картофите, яйцата, краставичките и наденичките, поръсете със накълцани див лук и магданоз и омесете хубаво с майонезения сос.
Поднесете картофената салата леко охладена и поръсена с още от свежите подправки.
Богатата картофена салата Франкфурт е подготвена.
* За да бъде подобаваща за консумация от деца в тази салата може да замените бирата с газирана вода, правила съм го и се получава също отлично, само че липсва характерния усет, който се придава от бирата.
