Най-вкусните зеленчуците от градината, вие и 20 минути на печката

Най-вкусните зеленчуците от градината, вие и 20 минути на печката - няма по какъв начин да не получите отличен резултат

Необходими Продукти

● зехтин - 3 с.л. /или към 4 с.л. олио/ и бучка масло
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилиди
● праз - 2 стръка /бялата част/
● тиквички - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● целина - 2 стръка
● картофи - 1 бр.
● фиде - 1 шепа
● дафинов лист - 1 брой
● риган - 1/2 ч.л.
● бульон - 2 кубчета зеленчуков
● домати - 1 ч.ч.
● грах - 1 ч.ч. /от консерва/
● босилек - 1 ч.л. наситнен
● сок - от лимон
● черен пипер - на зърна
● сол

Начин на подготвяне

В зехтина се задушават лукът и наситненият чесън.

Прибавят се нарязани на ситно праз, тиквичката, морковите, целината и дафиновия лист.

Оставят се да се задушат за 5-7 мин. Добавя се към 2 литра вода, картофът на кубчета и фидето.

Оставя се да ври на огън до омекване на зеленчука за към 20 мин.

След това се прибавят доматите, граха и зеленчуковия бульон. Прибавя се лимонен сок.

Зеленчуковата чорба се сервира студена със струйка зехтин и наситнен босилек.

Бързата и богата зеленчукова чорба е доста вкусна.