Заливка за мусака със прясно мляко
Най-вкусната заливка за мусака, която сме опитвали!
● олио - 100 мл
● прясно мляко - 500 мл
● сол - 1 ч.л.
● яйца - 2 броя
Необходими Продукти
● брашно - 3 с.л. с връх (100 г)● олио - 100 мл
● прясно мляко - 500 мл
● сол - 1 ч.л.
● яйца - 2 броя
Начин на подготвяне
Запържете брашното в сгорещеното олио и прибавете при непрестанно бъркане леко топлото прясно мляко.
Овкусете със сол и бъркайте, до момента в който сместа стартира да се отделя от стените на съда. Снемете от котлона и прибавете при непрестанно бъркане едно по едно яйцата.
Ако се получи гъста заливка, може да добавите още едно яйце. Полейте заливката върху мусаката и сложете да се пече в мощна фурна.
Щом леко се зачерви намалете печката и доопечете до подготвеност.
Получава се доста дебеличка и вкусна пухкава заливка.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ