Най-важното за едни свински ребърца е мариноването, доверете ни сеНеобходими

Най-важното за едни свински ребърца е мариноването, доверете ни се

Необходими Продукти

● свински ребра - 1.2 кг
●

за маринатата

● балсамов оцет - 2 с.л.
● пушен червен пипер - 1 ч.л.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● лук - 1 глава
● кимион - 1 ч.л.
● сол - 1 с.л.
● черен пипер
● кафява захар - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Наситнете лука и го сипете в блендер дружно с останалите посочени артикули за маринатата. Пасирайте всичко доста добре.

Намажете свинските ребърца с тази примес. Покрийте купата със стреч фолио и приберете в ледник да се мариноват за една нощ.

На другия ден ги извадете и сложете върху два листа алуминиево фолио. Увийте ги доста добре и ги сложете в тава за печене.

Загрейте фурната на 130 градуса. Печете ребрата към 3 часа. Накрая махнете фолиото и печете още 10-тина минути, с цел да получат вкусен тен.

В соса от печенето сложете лъжица брашно и разбъркайте добре. Получава се страховит сос за месото.

Табиетлийските свински ребра на муден огън са страхотни!