Най-трудното при тези коледни меденки е да успеете да докопате

Най-трудното при тези коледни меденки е да съумеете да докопате кутията, в която ги съхраняват

Необходими Продукти

● мед - 3 с.л. течен
● пудра захар - 100 г
● брашно - 300 г
● канела - 1 ч.л.
● джинджифил - 1 ч.л. на прахуляк
● масло - 100 г на стайна температура
● яйца - 1 бр. на стайна температура
● какао - 2 с.л. висок %
● ванилия - 1 с.л. дестилат
● портокалови кори - 1 с. л. настъргани
● бял шоколад - 100 г за срастване

Начин на подготвяне

Фурна - 180 градуса;

Плоска тава покрита с хартия;

Работи се напълно с миксер.

На слаб котлон се разтопяват маслото и медът без да завират. Свалят се от котлона и се прибавя пудрата захар. Разбърква се до еднородност на мудна скорост на миксера.

Охлажда се сместа за към 5 минути и се прибавят яйцето и всички други аромати, също по този начин брашното и какаото през цедилка, и настърганите портокалови кори.

Замесва се тесто, завива се във фолио и се оставя на студено за към 1 час. След това време се разточва на кора към 3 мм и се изрязват бисквити с кръгла форма.

Отгоре може да се положат и разнообразни печати.

Меденките се пекат на 170 градуса за 7-8 мин.

След като се извадят от фурната се оставят в тавата, тъй като са към момента доста меки. Изваждат се, охлаждат се изцяло и се слепят с бял шоколад, разтопен на водна баня.

Консумират се след към 2-3 дни.

Меденките с какао и бял шоколад са страхотни!