Най-хубавите локумки по рецепта на мамаНеобходими Продукти● свинска мас -

Най-хубавите локумки по рецепта на мама

Необходими Продукти

● свинска мехлем - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. (равна)
● сол - 1/2 к.л.
● ванилия - 2 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - колкото поеме
● локум - 1 кутия
● пудра захар - за овалване

Начин на подготвяне

Свинската мехлем се разтопява (да омекне).

Към нея се прибавят олиото, ванилията, солта, авансово загасената в киселото мляко сода и брашното.

Всички тези артикули се объркват и от тях се замесва приблизително меко тесто.

Локумът се нарязва на дребни кубчета.

От тестото се накъсват части със междинна величина, към които се прибавя по едно кубче от локума и се вършат топчета.

В тава слагаме хартия за печене и върху нея нареждаме локумките на разстояние едно от друго.

Пекат се в авансово загрята фурна на 170 градуса до зачервяване.

Вече изпечените и към момента топли локумки по рецептата на мама се овалват в пудрата захар и се подреждат в поднос.