Насладете се на една различна по вкус баклава от много

Насладете се на една друга по усет саралия от доста остаряла рецепта

Необходими Продукти

● кори за саралия - 450/500 г
● краве масло - 250 г прясно ароматно
● орехи - 250 г смлени
● захар - 2 с.л. канела и карамфил на усет
● портокали - 10 филийки
● тахан - 100 г
●

За сиропа

● захар - 1 кг
● вода - 800 г сок от половин лимон
● портокалови корички - на 1 портокал, нарязани на линии, по избор

Начин на подготвяне

Разтопете първо кравето масло. Ако ползвате лек зехтин, не го топлете.

Намажете тава за печене с размери 32 х 23.

Загрейте фурната до 150°C.

В тиган разтопете масло за корите. Поливайте с малко масло на всеки 3 листа.

След като завършите с половината кори, прибавете тахана, портокалите, орехите, 2 с.л. захар, канела и карамфил.

Завършете с другата половина кори, като на 3 листа още веднъж мажете с масло.

Нарежете саралията на частите и загрейте маслото в тенджера. Ако ползвате лек зехтин, също затоплете.

Изсипете разтопеното масло върху нашата саралия и печете на ниска температура до златисто кафяво.

За сиропа: Сварете 1 кг захар, вода и лимон в тенджера на слаб огън, до момента в който се сгъсти и разбърквайте непрестанно. Сиропираме нашата саралия.

Или саралията, или сиропът би трябвало да са студени, с цел да останат листата хрупкави.

Декорирайте върху саралията със сварените в сиропа портокалови корички.

Нарежете саралията на още по дребни късчета, в случай че желаете, и сервирайте студена.

Най добре след 6 часа. Насладете се със една друга саралия от доста остаряла рецепта!

Да ви е сладко с тази достоверна саралия с портокал и тахан!