Спагети с дип от спанак и авокадо
Необходими Продукти
●За дипа
● авокадо - ½ бр.
● спанак - 1 шепа листа
● магданоз - 2 с.л. нарязан без дръжките
● краве сирене - 2 с.л.
● прясно мляко - 5 с.л. (краве)
● черен пипер - 1 щипка, надробен
● хималайска сол - на усет
●
За спагетите
● спагети - 400 г /№ 10/
● куркума - ½ с.л.
● кимион - 1 к.л. надробен
● черен пипер - ½ ч.л. равна
● кориандър - 1 щипка, надробен
● джинджифил - 2 щипки на прахуляк
● босилек - 1 ч.л. равна, сушен и стрит
● хималайска сол - ½ с.л.
● шарлан - 2 с.л.
● вода - 1.2 л
Начин на подготвяне
Свежа и в същото време засищаща рецепта за куркумени спагети с вегетариански спаначен дип!
Сваряваме 1 пакет спагети № 10 – 400 г в 1.2 л вода, дружно с ½ с.л. хималайска сол, 2 с.л. шарлан, ½ с.л. куркума, 1 к.л. надробен кимион, 1 щипка надробен кориандър, 2 щипки джинджифил на прахуляк, 1 равна ч.л. босилек (изсушен и стрит) и ½ равна ч.л. черен пипер (може и меланж)!
Варим към 10 минути, до момента в който си изпият водичката.
През това време в каната на мощен блендер или нутрибулет сипваме съставките за зеления дип: нарязани 1 шепа листа спанак, половин узряло авокадо, магданоз.
Натрошено краве сирене – 2 с.л., прясно мляко – към 5 с.л., щипка надробен черен пипер и хималайска сол – на усет.
Блендираме към половин минута до приемане на гладка еднородна консистенция.
В дълбока паница или огромна порцеланова купа, първо, сипваме спагетите и след това от горната страна зеления дип.
По предпочитание сервира спагетите със спанак разбъркани, украсени със клонче свеж босилек и малко прясно изцеден лимонен сок! Да ви е сладко с тези спагети с дип от спанак и авокадо.
Чудно Вкусно!
