Насам, насам - вкусни вегански мъфиниНеобходими Продукти● ябълков оцет -

Насам, насам - вкусни вегански мъфини

Необходими Продукти

● ябълков оцет - 1 с.л.
● растително мляко - 1 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● пудра захар - към 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 пакетче (5 г)
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● кокосово масло - 1/2 ч.ч., течно (на водна баня)
● ванилия - 1 ампула

Начин на подготвяне

Фурната се загрява на 175 градуса.

Оцетът се смесва с млякото и се оставя за 5 минути.

В купа се разбъркват брашното, захарта, бакпулверът, содата и солта.

В друга купа се разбъркват млякото с оцета, кокосовото масло и ванилията.

Течните и сухите съставки се смесват и се разбъркват с железна бъркалка.

Сместа се разпределя в тавичка за мъфини, застлана с хартиени чашки.

Пекат се към половин час. Когато са подготвени, би трябвало клечката да излиза суха и също като се натиснат леко от горната страна, да си възстановяват назад формата.

Като се извадят, се оставят да изстинат в тавичката.

По предпочитание може да се употребява по-късно някаква глазура.