Нарича се гола баница, защото е без кори - но

Нарича се гола баница, тъй като е без кори - само че това я прави дори още по-вкусна

Необходими Продукти

● лапад - 1 връзка
● картофи - 3 бр.
● яйца - 4 бр.
● сирене - 1 ч.ч. натрошено
● брашно - 1/2 ч.ч.
● галета - 2 - 3 с.л.
● краве масло - 30 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

За тази баница с картофи картофите се сваряват с обелката и по-късно се белят и се нарязват на кубчета.

Лападът се измива и попарва. Нарязан го прибавяме към картофите.

След това се прибавят и разрушените яйца с кисело мляко и сирене, чаена лъжица бакпулвер и най-после се поставят маслото, стопено и брашното.

Всичко се разрушава добре, аз употребявам вилица.

Намазва се с масло тава с диаметър към 28 см и се поръсва с лъжица галета. Изсипва се сместа и от горната страна върху нея се поставя останалата галета.

Пече се пататникът на умерена фурна до подготвеност - 180 °C.

Нарича се гола баница, тъй като е без кори нашата гола баница с картофи и лапад.