Направо се топи в устата това джоланче, толкова е крехкоНеобходими

Направо се топи в устата това джоланче, толкоз е нежно

Необходими Продукти

● свински джолан - 1 бр.
● сол - 2 щипки
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 2 щипки млян
● кимион - 2 щипки млян
● розмарин - 2 щипки сушен
● олио - 3 с.л.
● вода - 4 ч.ч.
● картофи - 4 бр.
● моркови - 2 бр.
● чесън - 4 скилидки

Начин на подготвяне

В купичка смесваме подправките и олиото и с тази примес намазваме на всички места свинския джолан.

Покриваме го с фолио и го прибираме в хладилника за една нощ.

Поставяме овкусения джолан в глинен съд и наливаме вътре водата.Добавяме цели обелените скилидки чесън и нарязаните на едро моркови.Затваряме капака на съда.

Включваме фурната на 150 °C и слагаме вътре глинения съд с джолана.

Печем 4 часа, без да отваряме съда.

Обелваме картофите, нарязваме ги на едро и ги прибавяме към джолана.

Печем още 35 минути.

Нашето нежно джоланче в глинен съд е готово.