Надали може да изглежда по-вкусно това класическо пържено фиде по

Надали може да наподобява по-вкусно това класическо пържено фиде по китайски

Необходими Продукти

● фиде - 200 г
● пилешко филе - 200 г
● зелени чушки - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● гъби шийтаке - 50 г
● моркови - 1 бр.
● олио - 2 с.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● бял пипер - 1/2 ч.л.
● соев сос - 1 с.л. мрачен
● вода - 200 мл топла

Начин на подготвяне

Започваме с рязането на пилешкото месо на тънки линии, след което обелваме лука, нарязваме го на едро, може и на шайби, зелената, алената чушка и моркова също режем на линии, гъбите шийтаке ги режим на огромни части.

Взимам и уок тиган и вътре прибавяме мазнината, слагаме на котлона да загрее.

При загрявката лой прибавяме първо пилешкото месо сотираме го за малко с всички подправки.

Когато месото е сотирано, прибавяме 1 чаша вода и 200 г фиде.

Оставяме за три минути да се сготви китайското ядене и да поеме водата фидето.

Най-накрая прибавяме всички зеленчуци при фидето и пилешкото месо, сотираме ги с останалата лой за две минути на мощен огън и сервираме топло класическо пържено фиде по китайски.