Морковена торта, идеална за кето диета - и не самоНеобходими

Морковена торта, идеална за кето диета - и освен

Необходими Продукти

● бадемово брашно - 3 ч.ч.
● кокосово масло - 2 с.л.
● бадемово мляко - 200 мл
● еритритол - 1 ч.ч.
● орехи - 80 г
● стафиди - 70г
● яйца - 3 бр.
● моркови - 300 г настъргани
● бакпулвер - 7 г
● канела - 1 ч.л.
●

За намазване

● мармалад от сливи - 3 с.л. без захар
●

За глазурата

● кокосова сметана - 200 мл

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата дружно със еритритола и ги смесете по-късно с млякото, авансово разтопеното масло, настърганите моркови, орехите, канелата и стафидите.

Пресейте брашното дружно с бакпулвера и го прибавете към сместа.

Разбъркайте кексовата примес и я изсипете в авансово намазнена кръгла тава.

Сложете я във фурната за към 20 минути на 175 °C.

Извадете блата от фурната и го разрежете през средата на две елементи.

Поставете първия блат в поднос и го намажете с мармалад и малко разрушена кокосова сметана.

Сложете от горната страна втория блат и намажете цялата морковена торта с останалата кокосовата сметана.

Декорирайте я по избор с орехи и настъргани моркови.

Кето тортата с моркови и бадемово брашно е доста вкусна.