Можете да го използвате като гарнитура за препечен хляб, кифлички

Можете да го употребявате като гарнитура за изгорял самун, кифлички или даже като глазура за месо или сладкиши

Необходими Продукти

● вода - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● пектин на прахуляк - 4 супени лъжици /или желатин/
● шафран - 1/4 ч.л.
● лимонен сок - 2 с.л.

Начин на подготвяне

В приблизително огромна тенджера смесете дружно водата, захарта, пектина и нишките шафран.

Разбъркайте сместа на сдържан огън, до момента в който захарта се разтвори.

След като захарта се разтвори, оставете сместа да заври и я оставете да поври 1 минута.

Отстранете тенджерата от котлона и прибавете лимоновия сок. Разбъркайте, с цел да се комбинират.

Изсипете желираната примес в чашки с подобаваща форма, оставяйки към 2 см свободно пространство.

Оставете желето да се охлади до стайна температура и по-късно покрийте.

Съхранява се в ледник до 3 месеца.

Насладете се на вашето домашно желе от шафран!