Може да гледате на тази пълнена пита като на една

Може да гледате на тази пълнена пита като на една по-усъвършенствана версия на пицата

Необходими Продукти

●

тесто

● квас - 1 суха
● хладка вода - 300 мл
● олио - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● брашно - 500 - 600 г
● яйце - 1 бр.
●

плънка

● сирене - 150 г натрошено
● яйца - 2 бр.
● кашкавал - 50 г
● магданоз
● риган
● намазване
● лютеница - 5 - 6 с.л.
● салам - 5 огромни диска луканков

Начин на подготвяне

Маята се разбърква в хладка вода със захарта и една лъжица брашно, оставя се да шупне.

С останалите артикули се замесва приблизително меко тесто, покрива се с забрадка и оставяме да втаса 40 минути.

В тавичка върху хартия хартия за печене се разстила като питка, като с ръце се оформя по краищата борд, а в средата се притиска, да се получи място за плънката.

В купа се разрушават яйцата, прибавя се натрошено сирене, настърган кашкавал, черен пипер, магданоз. На дъното се разпределя саламът, от горната страна се намазва с разредена лютеница с малко вода и се залива яйчената плънка.

Поръсваме с риган, печем в загрята фурна 180 градуса до подготвеност.

Изважда се, нарязваме като торта и сервираме незабавно.