Скъпо ли ще ни излезе да си направим домашна зимнина?
Много от българите тази година няма да вършат зимнина поради високите цени на зарзавата.
Въпреки че от домашното по-хубаво няма, всеобщо хората у нас към този момент разчитат на купешки лютеници и туршии, тъй като излизат по-евтино.
На Женския пазар в София цената на доматите варира сред 1,60 до 3,50 лева за кг. Кромид лукът коства 3 лева
Цената на чушките е от 1,80 до 3 лв..
Лютите чушки за кг са на цена от 4 и 6 лева Краставиците костват 3,50 лева, а корнишоните са 3 лева за кг.
Патладжанът е сред 2 и 2,50 лева за кг, а кг тиквички коства 2 лева 6 бр. царевица се продават за 5 лева Цената на чесънът е 7 лева за кг.
При плодовете – кг смокини коства 3,50 лева, прасковите и кайсиите са по 2,50 лева, 500 гр. малини костват 4 лева, а 500 гр. боровинки – 3,99 лева
Традиционната рецепта за домашна лютеница включва няколко кг домати, чушки, патладжан и други съставки. По пресмятане на businessnovinite.bg за 12 порции лютеница би трябвало да приготвите най-малко 22-24 лв.. Това е цената единствено на продуктите, като включим и тока, необходим за приготвянето й, цената набъбва още.
Царската туршия за 5 порции пък ще ви коства към 12-14 лв. единствено продуктите.
Ето и една рецепта за вкусна домашна лютеница, в случай че решите да вършиме вкъщи:
2 кг чушки1 кг патладжани3 кг домати3 глави лук1 глава чесън4 моркова1 ч.ч. захар3 с.л. сол80 мл. алено вино80 мл. оцет80 мл. олио
РЕЦЕПТА:
Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да си пусне горчивия сок. Чушките, доматите, чесънът, лукът и морковите се почистват и се нарязват.
Всички зеленчуци се поставят в тава и се пекат в мощно загрята фурна за към 2 часа. Периодично се разбъркват. След това се пасират и при потребност лютеницата се връща във фурната, с цел да се пече до мечтаната плътност.
Готовата лютеница се разпределя в буркани и се стерилизира.
Въпреки че от домашното по-хубаво няма, всеобщо хората у нас към този момент разчитат на купешки лютеници и туршии, тъй като излизат по-евтино.
На Женския пазар в София цената на доматите варира сред 1,60 до 3,50 лева за кг. Кромид лукът коства 3 лева
Цената на чушките е от 1,80 до 3 лв..
Лютите чушки за кг са на цена от 4 и 6 лева Краставиците костват 3,50 лева, а корнишоните са 3 лева за кг.
Патладжанът е сред 2 и 2,50 лева за кг, а кг тиквички коства 2 лева 6 бр. царевица се продават за 5 лева Цената на чесънът е 7 лева за кг.
При плодовете – кг смокини коства 3,50 лева, прасковите и кайсиите са по 2,50 лева, 500 гр. малини костват 4 лева, а 500 гр. боровинки – 3,99 лева
Традиционната рецепта за домашна лютеница включва няколко кг домати, чушки, патладжан и други съставки. По пресмятане на businessnovinite.bg за 12 порции лютеница би трябвало да приготвите най-малко 22-24 лв.. Това е цената единствено на продуктите, като включим и тока, необходим за приготвянето й, цената набъбва още.
Царската туршия за 5 порции пък ще ви коства към 12-14 лв. единствено продуктите.
Ето и една рецепта за вкусна домашна лютеница, в случай че решите да вършиме вкъщи:
2 кг чушки1 кг патладжани3 кг домати3 глави лук1 глава чесън4 моркова1 ч.ч. захар3 с.л. сол80 мл. алено вино80 мл. оцет80 мл. олио
РЕЦЕПТА:
Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да си пусне горчивия сок. Чушките, доматите, чесънът, лукът и морковите се почистват и се нарязват.
Всички зеленчуци се поставят в тава и се пекат в мощно загрята фурна за към 2 часа. Периодично се разбъркват. След това се пасират и при потребност лютеницата се връща във фурната, с цел да се пече до мечтаната плътност.
Готовата лютеница се разпределя в буркани и се стерилизира.
Източник: flashnews.bg
КОМЕНТАРИ