Сиренето - шампион по поскъпване
Млечните артикули и изключително сиренето са първенци по повишаване на храните в границите на 10 години.
Това сочат данните на Националния статистически институт, предоставени на „ Телеграф “. Те обгръщат интервала от 2013 до 2022 година
За този 10-годишен интервал цената на бялото саламурено сирене е скочила двойно. Ако през 2013 година сме купували сиренето в магазина приблизително по 5,77 лв. за кг, то през 2022 година, когато започваше огромната постковидна инфлация, сме давали за този млечен артикул приблизително по 11,39 лв.. Сега цената е даже още по-висока и стига към този момент до към 20 лв. за кило.
Кашкавалът също е поскъпнал, само че малко по-обрано. Килограм от този артикул през 2013 година се е продавал приблизително за 11,29 лв.. През 2022 година е трябвало да извадим към този момент 16,81 лв., като по този начин повишаването е с 50%. Още по-скъп е кашкавалът в този момент - за качествения би трябвало да броим към 30 лв. за кило, написа Телеграф.
Мляко
Киселото мляко към този момент ни излиза много солено. Традиционният български артикул за 10-годишен интервал е вдигнал цената си с близо 60%. Ако през 2013 година една кофичка от 500 грама е коствала под едно левче, то през 2022-ра е трябвало да платим за нея приблизително към 1,55 лв..
И при прясното мляко има доста нарастване на цената. През 2013 година за литър мляко е трябвало да платим 1,40 лв.. 10 години по-късно цената е набъбнала до 2,23 лв..
Маслото към този момент е първокласна стока, която не всеки българин може да постави на трапезата си. За 10-годишния интервал то съвсем е удвоило цената си. През 2013 година сме си купували пакетче от 250 грама по 2,80-2,90 лв.. А през 2022-ра са ни били нужни към този момент по 5,10 лв..
Основната причина да купуваме по-скъпо в магазина млечните артикули е шоковото повдигане на цените на едро през 2022 година За това свидетелстват данните на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите. Предходните години графиките на комисията демонстрират гладко повишаване на кашкавала и сиренето. Но през 2022-ра с цените им се случва същински потрес.
Инфлация
През въпросната година, когато се завъртя инфлационната серпантина в световен мащаб, сиренето у нас е скочило с цели 37% на едро. То започва годината от равнище 8,35 лв. междинна цена на едро на кг и я приключва на 11,47 лв. за кг.
Подобен растеж има и при кашкавала. През 2022-ра той нараства с 36% на едро. Кашкавалът започва годината от равнище 13,41 лв. за кг и я приключва на 17,97 лв. за кг.
Маслото пък е нараснало множеството от двойно цената си на едро за 10-годишен интервал. През 2013 година пакетчето от 125 грама е коствало 1,25-1,30 лв., до момента в който в края на 2022-ра цената му доближава пикова стойност от 2,94 лв. за брой.
Шоковото повишаване на млечните артикули обаче не може да се изясни изцяло с повдигането на цената на главната суровина за тях - суровото мляко. За 8-годишен интервал - от февруари 2015 до февруари 2022 година, тя е повишена с към 14%, въпреки наклонността за нарастване да продължава и по-късно. Данните на Центъра за стопански разбори на селското стопанство (САРА) демонстрира, че в случай че през февруари 2015-а суровото мляко у нас е коствало 60-63 ст. за литър, то през февруари 2022-ра то се е търгувало по към 72 ст./л.
Първенец
Данните на САРА демонстрират още, че България е отличник в Европейски Съюз по скъпотия на кашкавала и маслото, за което „ Телеграф “ пръв писа. Числата сочат, че през февруари 2022 година цената на маслото у нас е била 1300-1400 лева за 100 кг. Това е над междинната цена за Европейски Съюз от към 1100-1200 лв.. При кашкавала разликата е двойна. Ако в България кг кашкавал „ Витоша “ е коствал 13 лв., то в Европейски Съюз аналогичният артикул - сиренето „ Чедър “, е можело да се закупи за 6,50-7 лв. за кило. Изчисленията на САРА са правени на база данни на ДКСБТ и Европейската комисия.
Шок и с олиото, цената на доматите също набъбна два пъти
Доматите са друга значима стока от потребителската ни кошница, която е нараснала двойно цената си за 10-годишен интервал, демонстрират данните на формалната статистика. През 2013 година междинната цена на кг домати е била 1,54 лв., до момента в който през 2022-ра тя към този момент стига 3,06 лв.. И при краставиците има повишаване, само че то е по-малко - от 1,67 на 2,88 лв. за кг.
Олиото е друга съществена съставна част на кухнята ни, която ни удари крепко по джоба. За 10-годишен интервал то също е нараснало цената си близо двойно - от 2,62 лв. за литър на 4,69 лв. за л.
Месото единствено леко нагоре
Учудващо, месото не е измежду стоките с огромно повишаване. Цените на свинското вървят нагоре, само че относително гладко и на фона на общия растеж на приходите това нарастване не се усеща доста. Вероятно това е причина потреблението на месо непрекъснато да се повишава.
В рамките на 10-годишния интервал свинското е добавило единствено малко повече от лев към цената си, като килограмът е поскъпнал от 7,78 лв. до 8,94 лв.. Малко по-изразено е нарастването при каймата - от 6,11 на 8,66 лв. за кг, както и при пилешкото, чиято цена е набъбнала от 4,80 на 6,75 лв. за кг.
Месото е измежду стоките, чиято консумация у нас очебийно пораства. Така да вземем за пример, в случай че през 2013 година едно средностатистическо българско домакинство е изяждало по 22,2 кг пилешко, то през 2022 година то е поставило на трапезата си 24,5 кг пилешки мръвки. При потреблението на свинско пък има същински взрив. За 10-годишния интервал потреблението му е повишено от 17,8 на 25,9 кг.
Продължава наклонността българинът да яде все по-малко самун. За 10-годишния интервал потреблението на насъщния се е свило от 133,7 на 85,8 кг на домакинство. Цената пък е скочила с тъкмо един лев - от 1,33 лв. на 2,33 лв. за кг.
Последвайте канала на
Това сочат данните на Националния статистически институт, предоставени на „ Телеграф “. Те обгръщат интервала от 2013 до 2022 година
За този 10-годишен интервал цената на бялото саламурено сирене е скочила двойно. Ако през 2013 година сме купували сиренето в магазина приблизително по 5,77 лв. за кг, то през 2022 година, когато започваше огромната постковидна инфлация, сме давали за този млечен артикул приблизително по 11,39 лв.. Сега цената е даже още по-висока и стига към този момент до към 20 лв. за кило.
Кашкавалът също е поскъпнал, само че малко по-обрано. Килограм от този артикул през 2013 година се е продавал приблизително за 11,29 лв.. През 2022 година е трябвало да извадим към този момент 16,81 лв., като по този начин повишаването е с 50%. Още по-скъп е кашкавалът в този момент - за качествения би трябвало да броим към 30 лв. за кило, написа Телеграф.
Мляко
Киселото мляко към този момент ни излиза много солено. Традиционният български артикул за 10-годишен интервал е вдигнал цената си с близо 60%. Ако през 2013 година една кофичка от 500 грама е коствала под едно левче, то през 2022-ра е трябвало да платим за нея приблизително към 1,55 лв..
И при прясното мляко има доста нарастване на цената. През 2013 година за литър мляко е трябвало да платим 1,40 лв.. 10 години по-късно цената е набъбнала до 2,23 лв..
Маслото към този момент е първокласна стока, която не всеки българин може да постави на трапезата си. За 10-годишния интервал то съвсем е удвоило цената си. През 2013 година сме си купували пакетче от 250 грама по 2,80-2,90 лв.. А през 2022-ра са ни били нужни към този момент по 5,10 лв..
Основната причина да купуваме по-скъпо в магазина млечните артикули е шоковото повдигане на цените на едро през 2022 година За това свидетелстват данните на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите. Предходните години графиките на комисията демонстрират гладко повишаване на кашкавала и сиренето. Но през 2022-ра с цените им се случва същински потрес.
Инфлация
През въпросната година, когато се завъртя инфлационната серпантина в световен мащаб, сиренето у нас е скочило с цели 37% на едро. То започва годината от равнище 8,35 лв. междинна цена на едро на кг и я приключва на 11,47 лв. за кг.
Подобен растеж има и при кашкавала. През 2022-ра той нараства с 36% на едро. Кашкавалът започва годината от равнище 13,41 лв. за кг и я приключва на 17,97 лв. за кг.
Маслото пък е нараснало множеството от двойно цената си на едро за 10-годишен интервал. През 2013 година пакетчето от 125 грама е коствало 1,25-1,30 лв., до момента в който в края на 2022-ра цената му доближава пикова стойност от 2,94 лв. за брой.
Шоковото повишаване на млечните артикули обаче не може да се изясни изцяло с повдигането на цената на главната суровина за тях - суровото мляко. За 8-годишен интервал - от февруари 2015 до февруари 2022 година, тя е повишена с към 14%, въпреки наклонността за нарастване да продължава и по-късно. Данните на Центъра за стопански разбори на селското стопанство (САРА) демонстрира, че в случай че през февруари 2015-а суровото мляко у нас е коствало 60-63 ст. за литър, то през февруари 2022-ра то се е търгувало по към 72 ст./л.
Първенец
Данните на САРА демонстрират още, че България е отличник в Европейски Съюз по скъпотия на кашкавала и маслото, за което „ Телеграф “ пръв писа. Числата сочат, че през февруари 2022 година цената на маслото у нас е била 1300-1400 лева за 100 кг. Това е над междинната цена за Европейски Съюз от към 1100-1200 лв.. При кашкавала разликата е двойна. Ако в България кг кашкавал „ Витоша “ е коствал 13 лв., то в Европейски Съюз аналогичният артикул - сиренето „ Чедър “, е можело да се закупи за 6,50-7 лв. за кило. Изчисленията на САРА са правени на база данни на ДКСБТ и Европейската комисия.
Шок и с олиото, цената на доматите също набъбна два пъти
Доматите са друга значима стока от потребителската ни кошница, която е нараснала двойно цената си за 10-годишен интервал, демонстрират данните на формалната статистика. През 2013 година междинната цена на кг домати е била 1,54 лв., до момента в който през 2022-ра тя към този момент стига 3,06 лв.. И при краставиците има повишаване, само че то е по-малко - от 1,67 на 2,88 лв. за кг.
Олиото е друга съществена съставна част на кухнята ни, която ни удари крепко по джоба. За 10-годишен интервал то също е нараснало цената си близо двойно - от 2,62 лв. за литър на 4,69 лв. за л.
Месото единствено леко нагоре
Учудващо, месото не е измежду стоките с огромно повишаване. Цените на свинското вървят нагоре, само че относително гладко и на фона на общия растеж на приходите това нарастване не се усеща доста. Вероятно това е причина потреблението на месо непрекъснато да се повишава.
В рамките на 10-годишния интервал свинското е добавило единствено малко повече от лев към цената си, като килограмът е поскъпнал от 7,78 лв. до 8,94 лв.. Малко по-изразено е нарастването при каймата - от 6,11 на 8,66 лв. за кг, както и при пилешкото, чиято цена е набъбнала от 4,80 на 6,75 лв. за кг.
Месото е измежду стоките, чиято консумация у нас очебийно пораства. Така да вземем за пример, в случай че през 2013 година едно средностатистическо българско домакинство е изяждало по 22,2 кг пилешко, то през 2022 година то е поставило на трапезата си 24,5 кг пилешки мръвки. При потреблението на свинско пък има същински взрив. За 10-годишния интервал потреблението му е повишено от 17,8 на 25,9 кг.
Продължава наклонността българинът да яде все по-малко самун. За 10-годишния интервал потреблението на насъщния се е свило от 133,7 на 85,8 кг на домакинство. Цената пък е скочила с тъкмо един лев - от 1,33 лв. на 2,33 лв. за кг.
Последвайте канала на
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ