Меню за ценителите на клехкото телешко месоНеобходими Продукти● телешко месо

Меню за ценителите на клехкото телешко месо

Необходими Продукти

● телешко месо - 140 гр.
● масло - 20 гр.
● лук - 40 гр.
● брашно - 5 гр.
● домати - 60 гр.
● сол
● захар - 1 бучка
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарязаното на части месо се запържва. Добавя се и ситно нарязания лук. След като се запържи прибавяме брашното. Пърженето продължава до момента в който брашното стане златисто.

Залива се с хладка вода. Ври до омекване на месото. Към края се поставят доматите, нарязани на дребно. Вари се към 20 мин. Добавя се сол и захарта.

Поднася се поръсена с магданоз.