Ментата е източник на манган, витамин С и А, на

Ментата е източник на манган, витамин С и А, на диетични фибри, фолат, желязо, магнезий и калций. Като фалшификация се употребява доста необятно в кулинарията. Придава необикновен мирис на конфитюри, сладоледи, кремове, коктейли и безалкохолни питиета. Комбинира се доста сполучливо с пилешко месо и агнешко месо, риба, картофи, морски деликатеси, яйца, зелени салати, оповестява Рамблер.

Когато човек употребява мента, поражда възприятие на наслада - той усеща същото, като след огромно количество изядена храна. Това заяви диетологът Татяна Залетова.

Според нея с помощта на производството на ендорфините човек се любува на храната и желае да яде повече. Ментата от своя страна предизвиква отделянето на хормона и по този начин избавя хората от преяждане.

При ястие на мента поражда реакция на мозъка ни, има чувство, че ни се е случило някакво радостно и прелестно събитие. Това може да размени възприятието на наслада от приемането на огромни количества храна, споделя Залетова.