Кой е Макдоналд в името McDonald’s?
McDonald’s е, без второ мнение, най-успешната верига заведения за хранене за бързо хранене в историята на света. Името му се свързва с това на Рей Крок – предприемачът, който влага в ресоранта. Но за какво се споделя тъкмо McDonald’s – кръстен ли е на някого и в случай че да, на кого?
През 50-те години работата на Крок била да продава машини за млечни шейкове. Един от клиентите му е ресотрант в Калифорния, ръководен от братята Ричард и Маурис Макдоналд. Родом от Ню Хемпшир, те се местят в Калифорния през 20-те години и си намират работа като носачи на кино декори.
Двамата братя влизат в ресторантьорския бизнес през 30-те години на 20 век с помощта на татко им, Патрик Макдоналд, който отваря “The Airdome ” – щанд за хотдози и хамбургери.
През 1940 Ричард и Маурис разрастват бизнеса като отварят „ McDonald’s “ – барбекю драйв-ин ресторант. Това ги учи на няколко значими урока – че хамбургерите са една от най-доходоностните храни и че чиновниците, които занасят храната от кухнята до колата, са ненужни (по това време те са към 20). Братята имат и няколко хрумвания по какъв начин да забързат цялото подготвяне на храната от сурово месо до подготвен хамбургер в ръцете на клиента.
Те затварят ресторанта за 3 месеца и го отварят отново с ново поразчистено меню, нови допустимо най-ниски цени от 15 цента за хамбургер (днешни 1,30 долара) и извънредно бързо осъществяване на поръчките.
До 1954 година братята Макдоналд към този момент имат 9 ресторанта и 21 продадени франчайза като значително давали на франчайз самия способ на подготвяне, а не името на марката си.
Той служи в армията дружно с Уолт Дисни, по-късно е джаз музикант, радио DJ, продава хартиени чаши, работи в ресторант и най-после е търговец на машини за млечни шейкове. Брандъд Prince Castle, чийто машини продава, е много по-скъп от конкуренцията Hamilton Beach, което ги прави и все по-трудни за пласиране. Това кара Крок да потърси ново начинание.
Той познава ресторантьорския бизнес и може да разграничи добре работещ ресторант от неприятен. Някъде по това време братята Макдоналд се разделят с франчайз сътрудника си Бил Тансей поради влошеното му здраве. Рей заема неговото място и задвижва проектите си – а те се оказват доста по-мащабни от тези на Макдоналдови. На 15 април 1955 година той отваря първият си ресторант, а единствено за 5 години те ще се разраснат до 100.
През 1961 година Ричард и Маурис са удовлетворени от бизнеса си и нямат интерес да го развиват, за разлика от Крок. Той събира вложители и купува ресторанта за 2,7 милиона $ (около 21 милиона днешни долари). Двете страни също по този начин се схващат Рей да изплаща на Ричард и Маурис част от облагата, само че не вписват това в контракта по молба на Рей – с цел да не наподобява зле пред вложителите. След договорката, тъй като няма нищо написано черно на бяло, Крок не дава на братята нито стотинка от облагата.
50 години по-късно: 35 000 разнообразни ресторанта в 118 страни, 1,7 милиона чиновници, които обслужват към 68 милиона клиенти всеки ден. Годишните облаги на веригата Макдоналдс са над 5 милиарда $.
