Мариновани краставички с чесън и лук са невероятно свежи и

Мариновани краставички с чесън и лук са необикновено свежи и ароматни. Все едно са преди малко откъснати от градината.

След като престоят на студено за няколко месеца, обичаните ви зеленчуци ще са умерено пикантни и добре мариновани.

Комбинират се добре с картофено пюре, всевъзможни рибни и месни ястия. Преди сервиране можете да ги овкусите с олио или зехтин, нарязан свеж копър, лук.

Необходими съставки:

Приготвяне:

Нарежете краставичките на кръгчета, лука на тънки полумесеци.

Пресовайте чесъна. Смесете краставичките с чесъна, лука, солта и захарта, налейте оцет. Всичко се разбърква добре.

Покрийте купата с похлупак и оставете да се мариноват в хладилника за една нощ.

Ако желаете, можете да добавите магданоз и копър.

Вижте още: Домашен сос с босилек

Напълнете бурканите с краставички и ги залейте с отделения сок. Затворете с железни капачки.

Съхранявайте на хладно място готовите мариновани краставички с чесън и лук – в мазето или хладилника.