6 ползи от магданоза, за които дори не подозирате
Магданозът, или както някой хора го назовават - мерудията, е освен ароматна фалшификация, само че и склад за витамини и минерали. Това растение е ценено поради приятния, умерено горчив усет.
Има два съществени типа магданоз: френски с къдрави листа и италиански с плоски и прави.
Листата, издънките, стъблата и корените на магданоза се употребяват както пресни, по този начин и сушени. Сервира се на масата като част от салати или закуски, като фалшификация или декорация за други ястия.
Нискокалоричният артикул съдържа доста потребни субстанции: 133 mg витамин C, 1640 mcg витамин K, 421 mcg витамин A. Сред минералите най-вече са калий – 554 mg, калций – 138 mg, желязо – 6,2 mg, фосфор – 58 mg, магнезий – 50 mg. В допълнение тази фалшификация е богата на органични киселини, флавоноиди, фитонциди и етерични масла. Фибрите в магданоза имат добър резултат върху работата на стомашно-чревния тракт. Полезен е и за здравето на костите, за положително зрение и имунитет.
Какви са изгодите от магданоза:
Стимулира работата на мозъка
Доказано е, че магданозът е натурален източник на антиоксиданти за предварителна защита и лекуване на мозъчни увреждания и разнообразни болести, породени от оксидативен стрес. Освен това антиоксидантът апигенин, който е част от растението, способства за образуването на неврони и укрепва невроните връзки.
Това усъвършенства концентрацията и паметта. Редица откриватели преглеждат апигенина като лекарство против заболяването на Алцхаймер.
Полезен за костите
Витамин К, на който магданозът е изключително богат, укрепва скелета и усилва минералната компактност на костите. Ако на организма му липсват минерали, тогава рискът от фрактури се усилва, изключително при по-възрастните хора.
Приемането на зелени растения и зеленчуци с високо наличие на витамин К има удобен резултат върху костната система. Резултатите от едно проучване показват, че приемът на витамин К понижава риска от фрактури на костите с 22%.
Съхранява зрителната заостреност
Влизащите в състава на магданоза каротеноиди лутеин, бета-каротин и зеаксантин оказват помощ за поддържане на положително зрение. По-специално има проучвания, които демонстрират, че каротеноидите понижават дегенерацията на макулата, която предизвиква постепенна загуба на зрение.
Бета-каротинът защищава от болести на роговицата и конюнктивата на очите, може да усъвършенства нощното и периферното зрение.
Подобрява работата на сърцето
Полезните свойства на магданоза са директно свързани със съдържащите се в него флавоноиди – естествени антиоксиданти, които понижават окислителните процеси и защищават сърдечносъдовата система, спомагайки за намаление на кръвното налягане и равнищата на холестерола.
Изследване, в което са взели присъединяване 58 000 души, е открило, че приемът на фолиева киселина с 38% понижава риска от развиване на сърдечни болести.
Антибактериален резултат
Благодарение на тръпчивия си усет пресният магданоз има положителни антибактериални и противогъбични свойства. Редица проучвания демонстрират, че екстрактът от магданоз се оправя с бактериите Staphylococcus aureus – причинителите на пневмония и менингит. В допълнение магданозът оказва помощ да се спре растежът на бактериите Listeria и Salmonella, които предизвикват отравяне.
Козметичен резултат
Традиционната фалшификация съвършено усъвършенства кожата. От листата на растението да вземем за пример можете да си извършите домашни маски за лице. Етеричните масла, които влизат в състава на магданоза, отстраняват пигментацията на кожата и я защищават от ултравиолетовите лъчи.
Но с козметичната приложимост е належащо нараснало внимание – магданозът може да провокира алергична реакция под формата на зачервяване и сърбеж.
Вредата от магданоза
Официално магданозът има статут на безвредно ядливо растение. Нежеланите реакции са свързани основно с алергия, която може да включва цялото семейство Сенникови, в това число моркови, целина и копър.
Диетолозите предлагат да добавяте магданоз към храната с нараснало внимание, в случай че страдате от хипертония, хипотиреоидизъм, подагра, уролитиаза, чернодробни и бъбречни болести, както и когато приемате разредители на кръвта, а също и в ранна бременност.
Има два съществени типа магданоз: френски с къдрави листа и италиански с плоски и прави.
Листата, издънките, стъблата и корените на магданоза се употребяват както пресни, по този начин и сушени. Сервира се на масата като част от салати или закуски, като фалшификация или декорация за други ястия.
Нискокалоричният артикул съдържа доста потребни субстанции: 133 mg витамин C, 1640 mcg витамин K, 421 mcg витамин A. Сред минералите най-вече са калий – 554 mg, калций – 138 mg, желязо – 6,2 mg, фосфор – 58 mg, магнезий – 50 mg. В допълнение тази фалшификация е богата на органични киселини, флавоноиди, фитонциди и етерични масла. Фибрите в магданоза имат добър резултат върху работата на стомашно-чревния тракт. Полезен е и за здравето на костите, за положително зрение и имунитет.
Какви са изгодите от магданоза:
Стимулира работата на мозъка
Доказано е, че магданозът е натурален източник на антиоксиданти за предварителна защита и лекуване на мозъчни увреждания и разнообразни болести, породени от оксидативен стрес. Освен това антиоксидантът апигенин, който е част от растението, способства за образуването на неврони и укрепва невроните връзки.
Това усъвършенства концентрацията и паметта. Редица откриватели преглеждат апигенина като лекарство против заболяването на Алцхаймер.
Полезен за костите
Витамин К, на който магданозът е изключително богат, укрепва скелета и усилва минералната компактност на костите. Ако на организма му липсват минерали, тогава рискът от фрактури се усилва, изключително при по-възрастните хора.
Приемането на зелени растения и зеленчуци с високо наличие на витамин К има удобен резултат върху костната система. Резултатите от едно проучване показват, че приемът на витамин К понижава риска от фрактури на костите с 22%.
Съхранява зрителната заостреност
Влизащите в състава на магданоза каротеноиди лутеин, бета-каротин и зеаксантин оказват помощ за поддържане на положително зрение. По-специално има проучвания, които демонстрират, че каротеноидите понижават дегенерацията на макулата, която предизвиква постепенна загуба на зрение.
Бета-каротинът защищава от болести на роговицата и конюнктивата на очите, може да усъвършенства нощното и периферното зрение.
Подобрява работата на сърцето
Полезните свойства на магданоза са директно свързани със съдържащите се в него флавоноиди – естествени антиоксиданти, които понижават окислителните процеси и защищават сърдечносъдовата система, спомагайки за намаление на кръвното налягане и равнищата на холестерола.
Изследване, в което са взели присъединяване 58 000 души, е открило, че приемът на фолиева киселина с 38% понижава риска от развиване на сърдечни болести.
Антибактериален резултат
Благодарение на тръпчивия си усет пресният магданоз има положителни антибактериални и противогъбични свойства. Редица проучвания демонстрират, че екстрактът от магданоз се оправя с бактериите Staphylococcus aureus – причинителите на пневмония и менингит. В допълнение магданозът оказва помощ да се спре растежът на бактериите Listeria и Salmonella, които предизвикват отравяне.
Козметичен резултат
Традиционната фалшификация съвършено усъвършенства кожата. От листата на растението да вземем за пример можете да си извършите домашни маски за лице. Етеричните масла, които влизат в състава на магданоза, отстраняват пигментацията на кожата и я защищават от ултравиолетовите лъчи.
Но с козметичната приложимост е належащо нараснало внимание – магданозът може да провокира алергична реакция под формата на зачервяване и сърбеж.
Вредата от магданоза
Официално магданозът има статут на безвредно ядливо растение. Нежеланите реакции са свързани основно с алергия, която може да включва цялото семейство Сенникови, в това число моркови, целина и копър.
Диетолозите предлагат да добавяте магданоз към храната с нараснало внимание, в случай че страдате от хипертония, хипотиреоидизъм, подагра, уролитиаза, чернодробни и бъбречни болести, както и когато приемате разредители на кръвта, а също и в ранна бременност.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ