Любимата на хрупкавите брускетиНеобходими Продукти● маслини - 500 г● зехтин

Необходими Продукти

Начин на подготвяне

С помощта на нож се смачкват маслините и се отделят от костилките. Слагат се в купа и се налива зехтинът.

Пасират се до приемане на гладка примес. Може да се съхранява в буркан и в хладилника.

Много добре си пасва с картофена салата и при подготвяне на домашни брускети.

Пастата става еднообразно добре с черни и зелени маслини. Ако маслините са обезсолени, пастата се посолява.