Кулинарен уикенд: Пица със сирене бурата и праскови
Лятна рецепта за пица, която не е заветната Хавайска.
За тази рецепта можете да персонализирате изцяло по вашите стремежи тестото за пицата. Можете да употребявате нашата рецепта за тесто от единствено две основни съставки или пък да се поглезите с пица по обичайната италианска рецепта.
Ето я и цялата рецепта:
Готово тесто за две пици (или домашно приготвено предварително)
1/8-1/4 чаша песто
1 огромна праскова
60 грама прошуто
шепа рукола
балсамов оцет
1 топка сирене бурата
сол и пипер за овкусяване
Приготвяне:
Разточете тестото и оформете под формата на две приблизително огромни пици. В тава с готварска хартия изпечете пиците на 250 градуса за към 10 минути или до толкоз до колкото желаете да е хрупкава.
На сготвената основа разнесете пестото (използвайте колкото желаете – оказаните съставки са единствено насочващи). След това прибавете нарязаната на части праскова, а след това разкъсайте буратата и я разпределете отмерено. Овкусете по ваш усет със сол, пипер и балсамовия оцет. Накрая прибавете руколата и по избор можете да изпечете пицата още малко, с цел да се разтопи сиренето, а можете и да й се насладите непосредствено.
Снимки: Instagram
