Лайк ако знаете защо яхнията се нарича попска или споделете,

Лайк в случай че знаете за какво яхнията се назовава попска или споделете, в случай че обичате нежно телешко

Необходими Продукти

● телешко месо - 150 г
● масло - 20 г
● лук - 20 г
● арпаджик - 180 г
● чесън - 5 г
● брашно - 3 гр.
● доматено пюре - 3 г
● домати - 40 г
● вино - 5 мл.
● дафинов лист - 1 брой
● черен пипер
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Нарязаното на части месо се запържва в мазнината. Добавяме лук, нарязан на ситно. След като се позапържи, сипваме брашното и след него доматеното пюре. Запържваме още веднъж, след което прибавяме аления пипер и месото. Ръсим сол, черен пипер, прибавяме дафиновият лист, виното и малко хладка вода.

Варим месото до омекване. Прибавяме авансово сварения в две води и задушен в лой арпаджик. Заедно с него прибавяме и почистения чесън и алените домати.

Варим яхнията на спокоен огън до цялостно омекване на месото.