Кюфтета по цигански – не сте опитвали такава вкусотия!
Кюфтета по цигански – най-вкусната рецепта!
Всяка стопанка знае по какъв начин да подготви кюфтета и всяка има свои трикове. Мислех че няма какво ново да науча, до момента в който не разбрах за тази рецепта. Не сте опитвали толкоз сочни кюфтета.
Съставки:
2 кг свинско месо
1 кг лук
1 яйце
3 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
олио
зелени подправки
брашно
За маринования лук:
1 глава лук
1 филиз копър
3 с.л. оцет
3 с. л вода
щипка сол
Приготвяне:
Смелете месото и лука. Добавете сол, черен пипер и подправки към каймата. Разбъркайте добре, тъй че подправките да се разпределят отмерено.
Добавете едно яйце в каймата. Можете да преминете към оформянето на кюфтетата.
Изсипете малко брашно върху дъска или паница и оваляйте готовите кюфтета. Пържете кюфтета тъкмо 7 минути от едната страна и 7 от другата.
Докато кюфтетата се пържат, пригответе маринования лук. Той ще бъде чудесно допълнение. За да извършите това, смесете оцет и вода в дребен съд. Добавете нарязания лук и копър. Оставете да престои.
Сложете готовите кюфтета в паница, от горната страна поръсете с маринования лук и можете да сервирате на масата!
Вижте още: Домашна лимонада от липа. Успокоява и облекчава напрежението
Къщата се изпълва с необикновен мирис. Тези ароматни кюфтета по цигански припомнят на кебап. Опитайте, ще ви харесат!
