Кюфтенца в тиквички. Бърза, вкусна и засищаща рецепта
Кюфтенца в тиквички – вкусни и бързи
Има огромно многообразие от предписания за вкусни ястия с тиквички. Предлагаме ви да експериментирате в кухнята с този сезонен зарзават. Запишете си следната рецепта за кюфтенца в тиквички.
Това ядене ще се хареса на всички, които обичат леките и засищащи ястия. Кръгчетата от тиквички се пълнят с кайма и се пържат в тиган. Благодарение на панировката, кюфтенцата са хрупкави извън и сочни от вътрешната страна. Просто се топят в устата. Опитайте това прелестно ядене!
Съставки:
тиквичка – 1 бр.
свинска кайма – 150 г
телешка кайма – 150 г
яйца – 3 бр.
галета – 100 г
лук – 1 бр.
самун – 1-2 филийки
слънчогледово масло – 100 мл
сол на усет
черен пипер на усет
Приготвяне:
Изберете млада приблизително огромна тиквичка, измийте я добре и я нарежете на филийки с дебелина 1 см. Изрежете средата с нож.
Накиснете 1-2 филийки бял самун във вода или мляко, отцедете и го прибавете към каймата дружно с нарязания лук. Добавете 1 яйце, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
Напълнете пръстените от тиквички с кайма. Разбийте яйцата с щипка сол. Изсипете галетата в обособена паница.
Потопете кюфтетата първо в яйцата и по-късно в галета. Сложете в тиган с авансово загрято слънчогледово масло.
Изпържете от двете страни до златистокафяво. Прехвърлете на хартиена забрадка, с цел да се отцеди непотребната лой. Кюфтенцата са подготвени!
Могат да се сервират горещи. Но даже и когато са охладени, те ще бъдат не по-малко вкусни.
Вижте още: Изключването на рутера преди лягане е значимо за здравето ви
По предпочитание можете да сложите парче кашкавал на всеки пръстен 2 минути преди края на готвенето.
