Кремсупа от карфил за малки и големи...малко индийско орехче ще

Кремсупа от карфил за дребни и огромни...малко индийско орехче ще накара усета ѝ да разцъфне

Необходими Продукти

● карфиол - 1 кг
● картофи - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● чесън - 3 скилидки
● копър - няколко стръка
● краве масло - 50 г
● краве сирене - 50 г
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Карфиолът се разделя на розички. Полива се със студена вода и се поставя да заври.

След това водата се изхвърля.

В тенджерата се поставя отцеденият карфиол, картофите, морковите и чесъна.

Супата се залива с вода, тъй че да покрие зеленчуците доникъде.

Вари се, до момента в който омекнат зеленчуците.

След това супата от карфиол се смъква от котлона, прибавят се солта, маслото и нарязаният копър.

Кремсупа от карфиол се пасира, до момента в който стане гладка.