♥ През януари зеленчуковата градина се наторява, февруари се засяват чесън, бакла, грах, салата и спанак
Кратките препоръки на Мария ДИМКОВА за работата на домакинята през всички месеци на годината.
(„ Майка ми “, портрет на Мария Димкова, дело на Лили Димкова; © lilidimkova.com)
~ Януари
Още през първите дни на месеца се чества Коледа (по остарял стил) – празник, обвързван с редица грижи за домакинята: разчистване на къщата, подготвяне на облекло за домашните и други
Избите би трябвало да се пазят от заледяване.
Кокошките се хранят с топла каша и се държат в топъл кокошарник. При такива условия те стартират да носят още през декември.
Зеленчуковата градина се наторява. На по-затоплено място може да се посее салата. Сега е време домакинята да си набави семена за зеленчуци и цветя.
Децата се пазят от простудяване. Месец януари е месец на пързалките. Последните са прекрасен спорт за децата, в случай че с него не се злоупотребява.
...
~ Февруари
През този месец студовете не престават. Понякога те са по-страшни в сравнение с през декември и януари.
Децата би трябвало да се обличат топло. Чаят или липовият цвят е една нужда у дома.
Жилището би трябвало да се почиства и проветрява по-често. При първа опция постилките да се изтупват от прахуляк.
За избата се поставят същите грижи, както и през предишния месец. В кухнята да се използват най-вече ония консерви, които подлежат на повреждане.
В градината. В зеленчуковата градина към края на месеца се засяват: чесън, бакла, грах, салата и спанак. Време е да се разсаждат покаралите цветя (на закрито). На саксиите пръстта се сменя.
Домашните птици. Кокошките стартират да снасят по-често. Трябва да се вземат ограничения за разчистване и стерилизация на курниците им. При положително време квачките могат да се насадят, в случай че има особено топло място за тях.
Избрано от: „ Нова вегетарианска готварска книга. 1100 добре тествани предписания “, Мария Димкова, ИК „ Новата цивилизация ”
*„ Майка ми “, портрет на Мария Димкова, дело на Лили Димкова,
