Който обича агнешко и има тенджера под налягане, може да

Който обича агнешко и има тенджера под налягане, може да извърши тази рецепта

Необходими Продукти

● агнешка главичка - 1 бр.
● агнешки бъбречета - 2 бр.
● агнешко сърце - 1 бр.
● сол - 2 с.л.
● риган - щипка

Начин на подготвяне

Измиваме добре агнешката главичка, както и бъбречетата и сърцето.

Поставяме в тенджерата под налягане и прибавяме солта, ригана и вода, едвам покрие 1/2 от самата главичка.

Затваряме капака и слагаме на котлона. Оставяме по този начин до момента в който заври.

След като издаде тон самата тенджера, засичаме и продължаваме да варим още 25-30 минути.

Тенджерата отваряме, когато сме изпуснали въздуха.