Който има солен кекс под ръка, има хапване за през

Който има солен кекс на разположение, има ядене за през целия ден - остаряла кулинарна мъдрост

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● шарлан - 200 мл.
● пълнозърнесто брашно - 2.5 ч.ч.
● козе кисело мляко - 250 мл
● сода - 1 равна ч.л.
● маслини - 10 - 15 бр.
● сол - 1/2 ч.л.
● ким - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата с олиото и прибавяме 1 чаша от брашното. Разбъркваме содата с киселото мляко и солта и оставяме да шупне, след което прибавяме към яйцата.

Към получената примес прибавяме брашно, до момента в който получим кексово тесто.

След като сме постигнали хомогенна примес, разбъркваме и авансово нарязаните маслини. Изливаме в намазнена и набрашнена форма за кекс и поръсваме с ким.

По предпочитание може да прибавим ким и към сместа.

Печем соления кекс към 40 минути в авансово загрята на 180 градуса фурна.

Пълнозърнестият солен кекс с маслини е подготвен.