Колкото е обикновен, толкова е и вкусен този бананов пайНеобходими

Колкото е елементарен, толкоз е и апетитен този бананов къс

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 300 г
● вода - 1/4 ч.ч. студена
● захар - 2 с.л.
● масло - 1 ч.ч. твърдо
● сол - 3 щипки
● ванилия - 1 бр.
●

За плънката

● банани - 5 бр.
● захар - 4 с.л. кафява
● канела - 1/4 ч.л.
● жълтък - за намзване разрушен
● захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното в купа и вътре настъргваме твърдото масло.

Размачкваме и трием с ръце до приемане на трохи. След това прибавяме водата, захарта, ванилията и солта.

Омесваме маслено тесто и го разделяме на две топки - дребна и огромна, като дребната е огромна колкото портокал.

Увиваме топките в транспарантно фолио и ги прибираме в хладилника за 1 час.

Нарязваме бананите на колелца и ги смесваме с канелата и кафявата захар.

Разточваме по-голямата топка тесто на кора, която е по-голяма от плануванаъа форма, в която ще печем пая с банани.

Поставяме разточената кора във формата и оформяме по стените. Изсипваме от горната страна бананите.

От по-малката топка тесто изрязваме ленти и слагаме кръстосано от горната страна върху бананите.

Намазваме с разрушен жълтък плодовия къс и поръсваме със захар.

Печем на 180 °C към 35-40 минути.

Банановият къс е подготвен.