Салата Плато
Необходими Продукти
● хайвер - 150 г подготвен разрушен● разядка - 150 г от патладжан
● майонеза - 100 г, разбъркана със скилидка пресован чесън
● люти чушки - 6 - 8 от буркан
● шопски хайвер - 100 г
● морски блага - 200 г мариновани (продават се в рибните магазини)
● маруля - 1 мака
● домати - 1 - 2 броя
● краставици - 1 неголяма
● маслини - 15 броя
● лимони - 2 - 3 резена за декорация
● сирене - 250 г краве
● подправки - по желание
● зехтин
● оцет
Начин на подготвяне
Тази салата в действителност не съставлява кулинарна компликация, а е концепция за едно огромно плато, което върви чудесно с ракийка и сгрява стомаха в зимните вечери.
Нарежете на тънки резени зеленчуците и накъсайте марулята. В огромна и плоска паница сложете накъсана маруля.
Разпределете шопския хайвер, разрушения рибен хайвер, патладжанената разядка, майонезата с чесъна - на кубчинки в обособени елементи на платото.
Между тях разпределете нарязани домати, краставици, маслини и на едно място лютите чушки от буркан и на 2 места маринованите морски блага. Сложете по резенче лимон върху всеки сос и най-сетне сложете плочки сирене.
Поръсете с малко зехтин и оцет, поръсете с няколко щипки сол, риган по избор и консумирайте с другари. Наздраве!
