Когато мъфините са хем вкусни, хем здравословни, значи имате двоен

Когато мъфините са хем вкусни, хем здравословни, значи имате двоен мотив да ги приготвите

Необходими Продукти

● моркови - 1 ч.ч. настъргани на ситно ренде
● типово брашно - 1 ч.ч.
● фруктоза - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/3 ч.ч.
● бакпулвер - 1 п. (10 г)
● яйца - 2 бр.
● шоколад - 50 г
● овесени ядки - за поръсване

Начин на подготвяне

Смесваме брашното и бакпулвера. Отделно разрушаваме яйцата с фруктозата и към сместа прибавяме олиото.

След като разбием яйцата, олиото и фруктозата, към тях прибавяме и сместа с брашното на 2 пъти.

Накрая прибавяме настъргания морков и начупеният на дребни късчета или нарязан шоколад.

Разпределяме във форми за мъфини, като пълним 3/4 от формичката и печем в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20 минути.

Преди да извадим от фурната, ревизираме дали са добре изпечени с съчка за зъби.