Кето кекс с червени боровинки - пазете го от мъжа

Кето кекс с червени боровинки - пазете го от мъжа си, който не е на кето

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● бадемово брашно - 50 г
● ленено брашно - 50 г (или бадемово)
● стевия - 60 г
● сирене - 30 г
● кисело мляко - 30 г
● ванилия - 4 г
● бакпулвер - 10 г
● червени боровинки - 100 г

Начин на подготвяне

За този апетитен кекс с червени боровинки разбъркваме киселото мляко със сиренето.

Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци.

Към жълтъците прибавяме брашното, сместа със сирене с кисело мляко, ванилията и бакпулвера. Разбъркваме добре.

Към белтъците прибавяме стевията и разрушаваме на сняг. Добавяме белтъците към сместа и разбъркваме деликатно до хомогенна примес.

Изливаме сместа в тава към 26-28 см покрита с хартия за печене.

Поръсваме алените боровинки.

Печем кето кекс с червени боровинки в авансово загрята фурна 30 мин на 200 °C.