Картофена запеканка с аспержи: вкусна идея за вечеря
Картофена запеканка с аспержи – най-хубавата рецепта
Тази запеканка с картофи е доста вкусна и красива. Семейството ми я обожава. В края на краищата има засищаща основа от картофи, заряд със сирене от разнообразни типове и хрупкав бекон и аспержи. Тази запеканка може да бъде превъзходен вид за вечеря.
За да я приготвите са ви нужни следните съставки:
3 огромни картофа
5 яйца
800 г крема сирене
3 с.л. нарязан зелен лук
1 ч.л. индийско орехче
сол и черен пипер на усет
60 г настърган кашкавал
3 с.л. брашно
6 стръка аспержи
5 филийки бекон
няколко супени лъжици настърган пармезан
1 дребна алена чушка, нарязана на дребни късчета
зехтин за намазване на тавата
Приготвяне:
Първо би трябвало да подготвите аспержите. Наредете резените бекон на дъската, с аспержите направете решетка и вплетете бекона в нея. Заготовката би трябвало деликатно да се постави във фризера за към двадесет минути.
Сега би трябвало да обелите картофите и да ги нарежете на тънки филийки. Намажете добре формата със зехтин. Разпределете картофите, леко да се припокриват, тъй че филийките също да отидат по страните.
За пълнежа би трябвало да смесите крема сиренето, лука, яйцата, брашното и черен пипер. Добавете индийското орехче и подправките. Разбъркайте усърдно с миксер.
Изсипете пълнежа във формата върху картофите. Отгоре поставете към този момент квалифицираната решетка от бекон и аспержи. Поръсете с настърган пармезан от горната страна, той ще обезпечи вкусна коричка.
Печете при температура 175 градуса, нормално четиридесет минути са задоволителни. Готовата запеканка би трябвало да се остави да изстине малко, по-късно я нарежете на части ще бъде доста по-лесно.
Вижте още: Обикновена сол против плевелите в градината – елементарен трик
Споделете тази рецепта за запеканка с картофи и аспержи с приятелите си!
