Соленки с фъстъчено масло
Необходими Продукти
●За тестото
● брашно - 700 г
● прясно мляко - 200 мл
● кисело мляко - 180 г
● суха квас - 1 отново. (10 г)
● захар - 1 лъжица
● сол - 2 равни лъжици
● яйца - 2 бр.
● олио - 50 мл
●
За намазване
● фъстъчено масло - 150 г
●
За поръсване
● сусам - по избор
Начин на подготвяне
Брашното сложете в бездънен съд, прибавете маята и захарта и разбъркайте.
Добавете малко прясно мляко, киселото мляко, разрушените яйца, олиото, посолете и замесете тесто.
Покрийте тестото с чиста забрадка и го оставете да втаса.
Втасалото тесто премесете на набрашнен плот и го разточете благодарение на точилка във формата на кръг.
Намажете с фъстъченото масло, прегънете тестото, премесете го и още веднъж го разточете в по-малък кръг.
Посипете със сусам и още веднъж разточете в по-голям кръг и хубаво притиснете, с цел да се залепи сусама за тестото.
С резци с разнообразни форми нарежете тестото и поставяйте завършените соленки в тава с наложена готварска хартия на дъното.
Печете ги в добре загрята на 180°C фурна за 15 минути.
Готовите соленки с фъстъчено масло извадете от фурната, покрийте с чиста кухненска забрадка и оставете да се охладят.
Да ви е сладко!
