Ако искате мекиците да са меки и въздушни като облачета, това е вашата рецепта
Какво ще кажете през днешния ден за закуска да спретнете едни фантастично пухкави и неустоимо вкусни мекички? Точно такива, каквито вашата баба в миналото пържеше на печката с часове наред, а вие предостатъчно и до насита похапвахте.
Взехме рецептата от пожълтелите страници на бабиния бележник и сме същински щастливи, че имаме опцията да я споделим точно с вас.
Най-вкусните мекички от бабиния бележник
Ето и какви артикули да имате на разположение:
• 1 ч.ч. прясно мляко;
• 7 грама суха мая;
• 1 с.л. захар;
• 2 ч.л. сол;
• 2 ч.ч. кисело мляко;
• 1 ч.л. сода за хляб;
• 800 грама брашно;
• ½ ч.ч. олио;
• ½ ч.ч. свинска мехлем.
Начин на подготвяне:
Както и сами можете да предположите, на първо време е редно да се започва с подготовката на сместа с маята, тъй като на нея ще й би трябвало време, до момента в който се задейства. Прясното мляко не би трябвало да е горещо, а хладко. Към него прибавете захарта, сухата квас и 1 ч. ч. брашно. Всичко това се бърка, до момента в който не се получи примес, сходна на тази за кекс. Дръжте на топло място, до момента в който не шупне.
![Най-пухкавите и вкусни мекички, които не попиват олио при пържене. Вижте рецептата!]( "Най-пухкавите и вкусни мекички, които не попиват олио при пържене. Вижте рецептата!")
Най-пухкавите и вкусни мекички, които не попиват олио при пържене. Вижте рецептата!
Мекичките от край време са една от най-вкусните предписания, които всеки похапва с приятност. Често обаче се въздържаме от потреблението им, т...
Пригответе си още един съд, в който да разбиете киселото мляко със содата и по-късно е нужно да прибавите и шупналата квас. Започнете да прибавяте останалото брашно. В началото е целесъобразно да бъркате с дървена лъжица, а по-късно можете да си послужите и с ръце.
Тестото би трябвало да шупва в продължение на час – два. След като втаса, можете да го съхранявате в ледник.
Можете да приготвите мекиците на момента или след няколко часа, както решите. Ако желаете да се получат пръхкави, въздушни и неустоимо вкусни, нашият съвет е да смесите растителната и животинската лой.
Пригответе мекичките по този метод и ще останете очаровани от крайния резултат. Да ви е сладко!
Още от РЕЦЕПТИ:
Взехме рецептата от пожълтелите страници на бабиния бележник и сме същински щастливи, че имаме опцията да я споделим точно с вас.
Най-вкусните мекички от бабиния бележник
Ето и какви артикули да имате на разположение:
• 1 ч.ч. прясно мляко;
• 7 грама суха мая;
• 1 с.л. захар;
• 2 ч.л. сол;
• 2 ч.ч. кисело мляко;
• 1 ч.л. сода за хляб;
• 800 грама брашно;
• ½ ч.ч. олио;
• ½ ч.ч. свинска мехлем.
Начин на подготвяне:
Както и сами можете да предположите, на първо време е редно да се започва с подготовката на сместа с маята, тъй като на нея ще й би трябвало време, до момента в който се задейства. Прясното мляко не би трябвало да е горещо, а хладко. Към него прибавете захарта, сухата квас и 1 ч. ч. брашно. Всичко това се бърка, до момента в който не се получи примес, сходна на тази за кекс. Дръжте на топло място, до момента в който не шупне.
Мекичките от край време са една от най-вкусните предписания, които всеки похапва с приятност. Често обаче се въздържаме от потреблението им, т...
Пригответе си още един съд, в който да разбиете киселото мляко със содата и по-късно е нужно да прибавите и шупналата квас. Започнете да прибавяте останалото брашно. В началото е целесъобразно да бъркате с дървена лъжица, а по-късно можете да си послужите и с ръце.
Тестото би трябвало да шупва в продължение на час – два. След като втаса, можете да го съхранявате в ледник.
Можете да приготвите мекиците на момента или след няколко часа, както решите. Ако желаете да се получат пръхкави, въздушни и неустоимо вкусни, нашият съвет е да смесите растителната и животинската лой.
Пригответе мекичките по този метод и ще останете очаровани от крайния резултат. Да ви е сладко!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ